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Os cães podem comer atum? Como dono de um cão dedicado, pode perguntar-se se é seguro partilhar um pouco da sua sandes de atum com o seu amigo peludo. O atum é um peixe popular e nutritivo para os humanos, mas será apropriado para os cães? Este guia abrangente explora os potenciais benefícios e riscos de alimentar os cães com atum. Analisámos a investigação científica, os conselhos dos veterinários e os estudos de casos reais para lhe fornecer informações valiosas. Continue a ler para descobrir tudo o que precisa de saber sobre cães e atum, garantindo que toma decisões informadas para a saúde e bem-estar do seu animal de estimação.

Índice

1. O que é o atum?

1.1 Visão geral das espécies de atum

O atum refere-se a um grupo de peixes de água salgada pertencentes ao género Thunnini tribo, que inclui várias espécies como:

  • Atum voador: Conhecido como atum de "carne branca", encontra-se normalmente em produtos de atum enlatados.
  • Atum albacora: Também chamado "ahi", popular em sushi e sashimi.
  • Atum rabilho: Apreciada pelo seu sabor rico, é frequentemente utilizada em sushi de alta qualidade.
  • Atum gaiado: Frequentemente utilizado em produtos de atum light enlatados.
  • Atum patudo: Semelhante ao albacora, utilizado em sashimi e sushi.

1.2 Pesca do atum e sustentabilidade

A sobrepesca tem afetado as populações de atum em todo o mundo. Organizações como a Conselho de Administração Marinha (MSC) certificar práticas de pesca sustentáveis para proteger as espécies de atum e os ecossistemas oceânicos.

1.3 Formas comuns de atum

O atum está disponível em várias formas:

  • Atum fresco: Vendido sob a forma de bifes ou filetes, utilizado para grelhar, assar ou fazer sushi.
  • Conservas de atum: Embalados em água ou óleo, com opções de carne "light" ou "branca".
  • Atum congelado: Disponível em bifes, filetes ou pedaços, preservando a frescura.
  • Atum transformado: Utilizado em saladas de atum, sanduíches, caçarolas e outros pratos.

2. Valor nutritivo do atum

Cena de uma casa acolhedora com uma pessoa, um cão e uma tigela de peixe fresco.
Uma pessoa segura uma tigela de peixe fresco enquanto o seu curioso pastor australiano observa ansiosamente numa sala de estar acolhedora e iluminada pelo sol.

2.1 Discriminação nutricional

O atum é conhecido pelo seu elevado teor de proteínas e nutrientes benéficos. Abaixo está o conteúdo nutricional de 100 gramas de atum light enlatado em água (USDA, 2021):

Quadro 1: Conteúdo nutricional das conservas de atum light em água (por 100g)
Nutriente Montante
Calorias 86 kcal
Proteína 19 g
Gordura total 0.8 g
Hidratos de carbono 0 g
Sódio 70 mg
Ácidos gordos ómega 3 0.2 g
Vitamina D 2 UI
Potássio 237 mg
Vitamina B12 2,5 µg
Selénio 80 µg

2.2 Rico em proteínas

O atum é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para o desenvolvimento e reparação muscular dos cães. As proteínas são compostas por aminoácidos, que são os blocos de construção dos tecidos, enzimas, hormonas e anticorpos.

2.3 Ácidos gordos ómega 3

O atum contém ácidos gordos ómega 3, como o EPA (ácido eicosapentaenóico) e o DHA (ácido docosahexaenóico), que ajudam:

  • Saúde da pele: Reduz a inflamação e promove uma pelagem saudável.
  • Saúde das articulações: Alivia os sintomas da artrite e da rigidez das articulações.
  • Saúde cardiovascular: Apoia a função cardíaca e reduz o risco de doenças cardíacas.
  • Desenvolvimento do cérebro: Essencial para os cachorros e para a função cognitiva dos cães mais velhos.

2.4 Vitaminas e minerais

O atum fornece vitaminas e minerais essenciais, tais como:

  • Vitamina D: Contribui para a absorção do cálcio para ossos e dentes fortes.
  • Vitaminas B: Incluindo niacina (B3) e B12, essenciais para o metabolismo energético e o funcionamento do sistema nervoso.
  • Selénio: Um antioxidante que protege as células dos danos oxidativos e apoia a função da tiroide.
  • Potássio: Importante para as contracções musculares e os sinais nervosos.
  • Magnésio: Envolvido em mais de 300 reacções enzimáticas no organismo.

2.5 Baixo teor de hidratos de carbono

O atum não contém praticamente hidratos de carbono, o que o torna adequado para cães que necessitam de dietas pobres em hidratos de carbono, como os que sofrem de diabetes ou obesidade.

3. Os cães podem comer atum em segurança?

Um cão branco e fofo espera ansiosamente por comida caseira deliciosa numa cozinha acolhedora.
Um cão branco e fofo espera ansiosamente por comida caseira saborosa numa cozinha acolhedora e convidativa.

3.1 A resposta curta

Em pequenas quantidades, o atum simples pode ser seguro para os cães, mas não deve ser uma parte regular da sua dieta devido a potenciais riscos como a exposição ao mercúrio.

3.2 Consenso veterinário

A maioria dos veterinários concorda que, embora o atum não seja tóxico para os cães, deve ser oferecido com cautela e com pouca frequência. A Dra. Heather Loenser, DVM, afirma: "Pequenas mordidas ocasionais de atum podem ser aceitáveis, mas devido a preocupações com mercúrio e outras questões, é melhor limitar a ingestão de atum em cães".

3.3 Compreender as necessidades alimentares dos caninos

Os cães necessitam de uma dieta equilibrada, formulada especificamente para as suas necessidades nutricionais. Embora o atum ofereça alguns nutrientes benéficos, carece de certos elementos essenciais de que os cães necessitam e pode conter substâncias que podem ser prejudiciais em grandes quantidades.

3.4 Comparação com outros peixes

Em comparação com outros peixes, como o salmão ou a sardinha, o atum tem geralmente níveis mais elevados de mercúrio e um teor mais baixo de ácidos gordos ómega 3. Por conseguinte, outros peixes podem ser preferíveis para inclusão regular na dieta de um cão.

4. Potenciais benefícios do atum para cães

Cão a nadar com um peixe num lago vibrante, mostrando instintos de caça brincalhões.
Um spaniel espirituoso nada alegremente num lago vibrante, carregando orgulhosamente um peixe na boca, mostrando os seus instintos de caça lúdica.

4.1 Fonte de proteínas de alta qualidade

O atum fornece aminoácidos essenciais que apoiam:

  • Desenvolvimento muscular: Necessário para o crescimento, especialmente em cachorros e cães activos.
  • Reparação de tecidos: Ajuda a curar lesões e a recuperar de exercício ou cirurgia.
  • Função imunitária: As proteínas são vitais para a produção de anticorpos e células imunitárias.
  • Produção de enzimas: Facilita os processos metabólicos.

4.2 Ácidos gordos ómega 3

As vantagens incluem:

  • Saúde da pele e da pelagem: Reduz a secura, a comichão e promove um pelo brilhante.
  • Efeitos anti-inflamatórios: Ajuda a gerir doenças como a artrite, alergias e doença inflamatória intestinal.
  • Saúde do coração: Apoia a função cardiovascular e pode reduzir o risco de arritmias.
  • Função cognitiva: Benéfico para a saúde do cérebro, especialmente em cães idosos, potencialmente retardando o declínio cognitivo.

4.3 Vitaminas e minerais

O teor de nutrientes do atum pode contribuir para a saúde geral:

  • Vitamina B12: Apoia a saúde do sistema nervoso, a formação de glóbulos vermelhos e a síntese de ADN.
  • Niacina (B3): Importante para a função enzimática, produção de energia e manutenção de uma pele saudável.
  • Selénio: Trabalha com a vitamina E como antioxidante, apoia a função imunitária e a saúde da tiroide.
  • Vitamina D: Essencial para a absorção do cálcio e para a saúde dos ossos.

4.4 Baixo teor de gordura

O atum tem um teor relativamente baixo de gordura, o que o torna um alimento ocasional adequado para cães que precisam de controlar o seu peso ou que sofrem de doenças como a pancreatite, em que são necessárias dietas com baixo teor de gordura.

4.5 Hidratação

O atum enlatado embalado em água pode contribuir para a hidratação, o que é especialmente benéfico para os cães que não bebem água suficiente.

4.6 Estudo de caso: Melhoria do estado do revestimento

Rex, um pastor alemão de 7 anos com um pelo baço e pele seca, recebeu pequenas quantidades de atum uma vez por semana. Ao longo de dois meses, a sua pelagem tornou-se visivelmente mais brilhante e a sua pele menos escamosa. O seu dono atribuiu a melhoria aos ácidos gordos ómega 3 do atum. No entanto, o atum foi dado com moderação e o Rex foi monitorizado para detetar quaisquer efeitos adversos.

5. Riscos potenciais e precauções

O Corgi aguarda ansiosamente uma guloseima de peixe seco segurada por uma mão com unhas brilhantes.
Um corgi brincalhão espera ansiosamente por uma guloseima de peixe seco brilhante segurada por uma mão com unhas brilhantes.

5.1 Teor de mercúrio

Acumulação de mercúrio: O atum, especialmente as espécies maiores como o atum voador e o atum rabilho, pode conter níveis elevados de mercúrio devido à bioacumulação. O mercúrio é um metal pesado que pode ser tóxico para cães e seres humanos quando ingerido em grandes quantidades ao longo do tempo.

Os sintomas de envenenamento por mercúrio em cães incluem:

  • Queda de cabelo
  • Cegueira
  • Tremores
  • Perda de coordenação
  • Danos nos rins
  • Convulsões
  • Problemas neurológicos

De acordo com a FDA, o atum light enlatado tem níveis de mercúrio mais baixos do que o atum albacora (FDA, 2021). O consumo regular aumenta o risco de acumulação de mercúrio no organismo.

5.2 Níveis de sódio

O atum enlatado, especialmente em salmoura ou água salgada, pode ter um elevado teor de sódio, o que pode provocar:

  • Desidratação: Sede e micção excessivas.
  • Problemas renais: Pressão sobre os rins ao longo do tempo, podendo levar a uma doença renal.
  • Hipertensão: O aumento da tensão arterial pode sobrecarregar o coração e as artérias.
  • Envenenamento por sal: Em casos graves, a ingestão elevada de sódio pode levar ao envenenamento por iões de sódio.

5.3 Potencial para reacções alérgicas

Alguns cães podem ter alergias ao marisco, provocando sintomas como:

  • Comichão e arranhões
  • Perturbações gastrointestinais (vómitos e diarreia)
  • Inchaço da face, orelhas ou patas
  • Urticária ou erupções cutâneas
  • Infecções do ouvido

5.4 Problemas digestivos

A introdução súbita de atum pode causar perturbações digestivas devido a:

  • Elevado teor proteico: Pode ser difícil de digerir em grandes quantidades, provocando diarreia ou vómitos.
  • Conteúdo de óleo: O atum embalado em óleo pode causar pancreatite, especialmente em cães com tendência para esta doença.
  • Níveis de histamina: O atum armazenado de forma incorrecta pode desenvolver níveis elevados de histamina, levando a sintomas de "envenenamento por escombroides" como rubor, diarreia e vómitos.

5.5 Ossos e Parasitas

O atum cru ou mal preparado pode conter pequenas espinhas ou parasitas, o que representa um risco de asfixia, lesões internas ou infecções como a anisakiasis causada por nemátodos.

5.6 Enzima tiaminase

Certos peixes crus, incluindo algumas espécies de atum, contêm tiaminase, uma enzima que decompõe a tiamina (vitamina B1), o que pode levar a uma deficiência ao longo do tempo se for alimentado regularmente.

5.7 Estudo de caso: Envenenamento por mercúrio

Max, um Labrador de 5 anos de idade, foi alimentado diariamente com atum branco enlatado durante várias semanas, pois os seus donos acreditavam que se tratava de um alimento saudável. Desenvolveu sintomas como letargia, perda de coordenação e vómitos. Os testes veterinários indicaram níveis elevados de mercúrio. Depois de descontinuar o consumo de atum e prestar cuidados de apoio, Max recuperou com o tempo. Este caso sublinha a importância da moderação e da seleção de espécies quando se dá atum a cães.

5.8 Implicações financeiras

O tratamento do envenenamento por mercúrio e de outros problemas de saúde resultantes de uma alimentação incorrecta pode ser dispendioso. A prevenção de tais problemas através de escolhas alimentares informadas é benéfica tanto para a saúde como para a economia.

6. Como servir atum com segurança ao seu cão

6.1 Escolher o tipo certo de atum

  • Atum light enlatado: Baixo teor de mercúrio; opte por atum embalado em água sem adição de sal.
  • Evitar o atum voador: Níveis mais elevados de mercúrio; não recomendado para cães.
  • Atum fresco: Pode ser oferecido cozinhado e sem tempero, mas certifique-se de que é de uma fonte fiável.
  • Evitar o atum em óleo: O excesso de gordura pode causar pancreatite; se só tiver disponível atum em óleo, escorra-o bem.

6.2 Conselhos de preparação

  1. Cozinhar bem: Se utilizar atum fresco, cozinhe-o a uma temperatura interna de, pelo menos, 63°C (145°F) para matar quaisquer parasitas ou bactérias.
  2. Evitar os condimentos: Não adicionar sal, alho, cebolas ou outros condimentos tóxicos para os cães.
  3. Remover ossos: Assegurar que todos os ossos são removidos para evitar engasgamento ou ferimentos.
  4. Drenar o excesso de líquido: Quer seja embalado em água ou em óleo, escorra o atum para reduzir o teor de sódio e de gordura.
  5. Servir com moderação: Incorporar o atum como um petisco ocasional, não como um alimento básico.

6.3 Recomendações quanto ao tamanho das doses

O atum deve ser dado como um petisco ocasional, não excedendo 10% da ingestão calórica diária do seu cão.

Tabela 2: Sugestões de doses de atum por peso do cão
Peso do cão Quantidade máxima de atum (por semana)
Até 20 lbs (9 kg) 1 oz (28g)
21-50 lbs (9,5-22,7 kg) 2 oz (56g)
Mais de 22,7 kg (50 lbs) 3 oz (85g)

Nota: Estas são diretrizes gerais. Consulte sempre o seu veterinário para obter conselhos personalizados com base nas necessidades de saúde específicas do seu cão.

6.4 Incorporar o atum na dieta do seu cão

  • Misturar com a alimentação normal: Adicione uma pequena quantidade de atum à refeição habitual do seu cão para melhorar o sabor.
  • Utilizar como guloseimas de treino: As peças pequenas podem ser utilizadas como recompensas de elevado valor durante as sessões de treino.
  • Guloseimas caseiras para cães: Incorporar o atum em receitas seguras para cães, assegurando que não são incluídos ingredientes nocivos.

6.5 Controlo do seu cão

  • Cuidado com as reacções alérgicas: Introduzir o atum lentamente e observar quaisquer sintomas adversos, como comichão, urticária ou perturbações gastrointestinais.
  • Ajustar a dieta regular: Reduzir ligeiramente a sua alimentação normal para ter em conta as calorias suplementares do atum, a fim de manter uma dieta equilibrada.
  • Frequência: Limite o atum a uma vez por semana ou menos para minimizar a exposição ao mercúrio e os problemas digestivos.

6.6 Evitar os aditivos nocivos

Não alimente o seu cão com saladas ou pratos que contenham atum:

  • Maionese (rica em gordura)
  • Cebolas ou alho (tóxicos para os cães)
  • Especiarias e ervas aromáticas (podem causar irritação)
  • Excesso de sal ou molho de soja
  • Uvas ou passas de uva (tóxicas para os cães)

7. Opções alternativas de peixe seguras para cães

7.1 Escolhas seguras de peixe

Considere estas opções de peixe que são geralmente mais seguras devido aos níveis mais baixos de mercúrio e ao maior teor de ácidos gordos ómega 3:

  • Salmão: Cozinhado, sem espinhas e sem tempero. Rico em ácidos gordos ómega 3. Evitar o salmão cru devido ao risco de Neorickettsia helminthoeca infeção (doença do envenenamento do salmão).
  • Peixe branco: Como o bacalhau ou a arinca, com baixo teor de gordura e de fácil digestão.
  • Sardinhas: Repletas de nutrientes; escolha as conservas em água sem adição de sal. As sardinhas são pequenas, pelo que têm uma acumulação mínima de mercúrio.
  • Anchovas: Peixes pequenos com nutrientes benéficos; opte por opções com baixo teor de sódio.
  • Tilápia: Baixo teor de mercúrio e uma boa fonte de proteínas, mas baixo teor de ácidos gordos ómega 3.
  • Pollock: Frequentemente utilizado em alimentos comerciais para cães; baixo teor de mercúrio e elevado teor de proteínas.

7.2 Benefícios do peixe alternativo

  • Níveis mais baixos de mercúrio: Mais seguro para o consumo regular sem o risco de acumulação de metais pesados.
  • Rico em nutrientes: Fornecem ácidos gordos essenciais, vitaminas e minerais benéficos para a saúde em geral.
  • Digestibilidade: Mais fácil para o sistema digestivo, reduzindo o risco de perturbações gastrointestinais.
  • Sustentabilidade: Muitas opções alternativas de peixe são obtidas de forma sustentável, apoiando a conservação ambiental.

7.3 Suplementos de óleo de peixe

Se o peixe fresco não for uma opção, considere os suplementos de óleo de peixe:

  • Ácidos gordos ómega 3: Apoia a saúde da pele, do pelo, das articulações e do coração.
  • Fácil de administrar: Disponível na forma líquida ou em cápsulas; pode ser adicionado aos alimentos.
  • Pureza e segurança: Os suplementos de alta qualidade são purificados para eliminar contaminantes como o mercúrio.
  • Consulte o seu veterinário: Para uma dosagem adequada e para garantir que é adequado para o seu cão, especialmente se ele tiver problemas de saúde subjacentes.

7.4 Estudo de caso: Mudança para peixe mais seguro

Bella, uma Golden Retriever de 6 anos, costumava gostar de guloseimas de atum, mas desenvolveu problemas digestivos e o seu dono ficou preocupado com a exposição ao mercúrio. Depois de consultar um veterinário, o seu dono mudou para salmão cozinhado como alternativa. Bella apreciou a nova guloseima sem quaisquer efeitos adversos e o estado do seu pelo melhorou devido aos ácidos gordos ómega 3 do salmão.

8. Estudos de casos e pareceres de peritos

8.1 Percepções veterinárias

O Dr. John Smith, DVM, afirma: "Embora o atum possa oferecer benefícios nutricionais, o risco de exposição ao mercúrio e os potenciais problemas digestivos tornam-no menos ideal para os cães. Optar por peixes com níveis mais baixos de mercúrio, como salmão ou sardinha, é uma escolha mais segura para inclusão regular na dieta de um cão".

8.2 Dados estatísticos sobre os níveis de mercúrio

De acordo com um estudo da Agência de Proteção do Ambiente (EPA), as concentrações de mercúrio no atum podem atingir 0,35 ppm (partes por milhão) no atum ligeiro enlatado e 0,128 ppm no atum gaiado (EPA, 2021). Em contrapartida, as sardinhas têm níveis de mercúrio tão baixos como 0,013 ppm, o que as torna uma opção mais segura.

8.3 Exemplo da vida real: Reação alérgica

Luna, uma caniche de 3 anos, teve comichão, vermelhidão e perturbações gastrointestinais depois de comer atum pela primeira vez. Um exame veterinário sugeriu uma alergia a marisco. Os sintomas desapareceram após a eliminação do atum da sua dieta e a administração de anti-histamínicos. Este caso realça a importância de introduzir novos alimentos com cautela e de monitorizar as reacções alérgicas.

8.4 Considerações ambientais

A sobrepesca e as práticas de pesca não sustentáveis afectaram significativamente as populações de atum. De acordo com o Fundo Mundial para a Natureza (WWF)No entanto, algumas espécies de atum são objeto de sobrepesca, o que conduz a desequilíbrios no ecossistema. Optar por peixe de origem sustentável apoia os esforços de conservação ambiental e garante que as gerações futuras possam desfrutar do marisco.

8.5 Investigação sobre os benefícios dos ómega 3

Um estudo publicado na revista Jornal de Medicina Interna Veterinária descobriram que os ácidos gordos ómega 3 de suplementos de óleo de peixe reduziram significativamente a inflamação e melhoraram a mobilidade em cães com osteoartrite (JVIM, 2010).

9. Perguntas mais frequentes

Q1: Os cachorros podem comer atum?

A: É melhor evitar alimentar os cachorros com atum. Os seus sistemas em desenvolvimento são mais sensíveis ao mercúrio e a outras potenciais toxinas. Siga uma dieta equilibrada para cachorros recomendada pelo seu veterinário e considere opções de peixe mais seguras se quiser introduzir o peixe.

Q2: O atum enlatado em óleo é seguro para os cães?

A: O atum em óleo é mais rico em gordura, o que pode provocar pancreatite nos cães, especialmente naqueles com tendência para esta doença. Se optar por alimentar com atum enlatado, opte por atum embalado em água e escorra-o bem para reduzir o sódio e os potenciais aditivos.

Q3: Os cães podem comer atum cru?

A: A alimentação com peixe cru apresenta riscos de parasitas e infecções bacterianas. É mais seguro alimentar o atum cozinhado para eliminar estes riscos. O atum cru também pode conter tiaminase, que pode levar a uma deficiência de vitamina B1 ao longo do tempo.

Q4: Com que frequência posso dar atum ao meu cão?

A: O atum deve ser uma guloseima ocasional e não uma parte regular da dieta do seu cão. A ingestão de pequenas quantidades uma vez por semana ou menos é geralmente aceitável. Consulte sempre o seu veterinário para obter conselhos personalizados com base na saúde e nas necessidades alimentares do seu cão.

Q5: Quais são os sintomas de envenenamento por mercúrio em cães?

A: Os sintomas incluem vómitos, diarreia, perda de pelo, tremores, perda de coordenação, sinais neurológicos e lesões renais. Se suspeitar de envenenamento por mercúrio, contacte imediatamente o seu veterinário para avaliação e tratamento.

Q6: Os cães podem comer sandes de atum ou salada de atum?

A: Não, estes contêm frequentemente ingredientes como maionese (rica em gordura), cebolas (tóxicas para os cães), alho, especiarias e pão, que podem não ser adequados para os cães. Se oferecer atum simples e sem tempero ao seu cão, opte por este.

Q7: Existem raças mais sensíveis ao atum?

A: Todos os cães podem ser afectados pelo mercúrio e por outros riscos associados ao atum. No entanto, as raças mais pequenas podem ser mais susceptíveis devido ao seu tamanho e peso corporal inferior. Os cães com problemas de saúde pré-existentes, como doenças renais ou alergias, também podem ser mais sensíveis.

Q8: Os gatos podem comer atum?

A: Embora os gatos possam gostar de atum, o consumo excessivo pode levar a envenenamento por mercúrio e a deficiências nutricionais. O atum não deve ser um alimento básico na dieta de um gato. Os gatos necessitam de nutrientes específicos, como a taurina, que podem não ser fornecidos adequadamente apenas pelo atum. Consulte o seu veterinário para uma alimentação correta dos felinos.

Q9: O atum em água de nascente é seguro para os cães?

A: O atum em água de nascente é preferível ao atum em óleo ou salmoura devido ao seu menor teor de sódio e gordura. No entanto, deve ser dado com moderação devido ao potencial teor de mercúrio. Escorra sempre a água para reduzir ainda mais o sódio.

Q10: Os cães podem comer ossos de atum?

A: Não, as espinhas do atum podem ser pequenas e afiadas, constituindo um perigo de asfixia ou causando lesões no trato digestivo. Certifique-se sempre de que qualquer peixe dado ao seu cão não tem espinhas ou que todas as espinhas foram cuidadosamente removidas.

10. Conclusão

O atum pode oferecer alguns benefícios nutricionais aos cães, incluindo proteínas de alta qualidade e ácidos gordos ómega 3. No entanto, os riscos potenciais, como envenenamento por mercúrio, níveis elevados de sódio e a possibilidade de reacções alérgicas, tornam importante ter cuidado. Se optar por dar atum ao seu cão, faça-o com moderação e certifique-se de que é preparado de forma segura. Optar por peixes alternativos com níveis mais baixos de mercúrio ou suplementos de óleo de peixe pode proporcionar benefícios semelhantes com menos riscos. Consulte sempre o seu veterinário antes de introduzir novos alimentos na dieta do seu cão para garantir a sua saúde e segurança.

Ao tomar decisões informadas e ao fornecer guloseimas seguras e nutritivas, pode contribuir para o bem-estar e felicidade geral do seu cão. Lembre-se de que a moderação e a orientação veterinária são fundamentais ao considerar quaisquer alterações alimentares para o seu animal de estimação.

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Referências